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柏崎位于新泻县南西部。这里的海岸线在日本海波浪的长年冲击之下，不断地在被侵蚀。在这里，尤其美丽的8个景观，被人们称呼为“福浦八景”。8景的各个称呼叫“不倒翁岩石”，“番神岬”，“御野立”，“鸥之鼻”，“猩猩洞”，“松之岬”，“圣之鼻”，“牛之首”。我们可以享受由岩礁，海岬，洞穴，断崖，断层等多种自然形态组合而成的美丽景观。

1271年，日莲圣人触碰了镰仓幕府的逆鳞，被追逐到了佐渡岛。1274年，佐渡追逐罪被赦免后，日莲圣人准备从佐渡岛乘船前往对岸的寺泊。然而在这途中，暴风驶来，船舶被吹到了柏崎。因此番神岬也被称为“日莲圣人着岸之地”。

柏崎有一个流传至今的爱情悲剧故事，叫做“佐渡情话”。佐渡岛的小姑娘小弁爱上了柏崎的船匠藤吉，每晚都划着盆舟来柏崎与藤吉相见。两人之间的感情越来越深，番神岬的松树成为了他们每次相聚的地方。该松树如今位于番神・诹访神社的境内，被称为“小弁之松”。

从松之崎的断崖上，有一条流入青海川河岸的瀑布。这个瀑布在“佐渡情话”中也会出现。故事中讲到，藤吉对每天划着盆舟从佐渡岛赶来的小弁感到了一种恐怖。于是在狂风暴雨的某一个夜晚，藤吉熄灭了番神岬的灯火，以防小弁以此为标示还会赶来。就这样，小弁失去了目标，在这之后，她的遗体被波浪冲到了青海川的海岸。正好在这里有一条瀑布，于是它被命名：“小弁之瀑布”。

我们从欧之鼻可以看到“小弁之瀑布”。另外，从青海川站沿着沙滩走下去即可抵达瀑布潭。

JR信越本线中的青海川站作为“全日本离海最近的车站”十分有名。前往新泻方向的站台外侧即一片海洋，车站的对面即青海川海水浴场。气候不佳的时候，波浪还会冲击到站台里面；气候晴朗的时候，可以眺望到佐渡岛。另外，沉入日本海的夕阳也十分美丽。1993年的人气电视剧“高校教师”的最后一集正是在这里拍摄的。

1878年，明治天皇来到北陆地带视察之时，矗立着观赏了美丽的风光，因此这里也被称作御野立。所谓御野立，泛指天皇等高贵之人到来之地，如今这里已被修建为“御野立公园”。在附近还有鲸波海水浴场，关东地区的游客们经常会前来游玩。从御野立公园的展望台可以隔着日本海眺望佐渡岛，右手边可以看到柏崎系船池，左手边有灵峰，米山，欧之鼻等的海岸线，景观十分壮美。

御野立公园位于鲸波海岸的东端，其下方有着一所洞穴。古话说这个洞穴里住着赤鬼，经常会跑出来骚扰村民。村民们向番神岬的神灵求救，祈祷神灵能够赶走这个赤鬼。如今，该洞穴被人们称为“鬼穴”。

从欧之鼻可以眺望的灵峰，米山以及米山大桥的风景，是为代表柏崎的秀美景观。近年来，欧之鼻还被称为“恋人岬”，作为结缘景点，有许多情侣们前来拜访。

米山大桥位于链接柏崎与上越的国道8号线之上。该桥长约279m，高达53m，其色赤红，存在感十足。从欧之鼻（恋人岬）可以跟灵峰与米山一并观赏米山大桥。日本海的蔚蓝之色与米山大桥的赤红之色相辅相成，可谓真正的如画般的美丽。从青海川站仰望的赤红色米山大桥会给人一种雄伟之感。另外，从米山大桥之上，我们还可以观赏到福浦八景之一“欧之鼻”美丽的海岸线景观。

青海川海岸有一个进深约80m的巨大洞穴，由日本海的波浪长年累月冲击而成。在该洞穴有2万多只蝙蝠生息于其中，而且这些蝙蝠大概可以分为四种。不同种类的蝙蝠共同生息在一个地方，这是十分罕见的现象。洞穴的岩石之色显“猩猩”（脸部赤色的虚构生物）的肌肤之色，因此被称为“猩猩洞”。为保护蝙蝠的生态，一般人无法踏入洞穴之中，但在夏天观光的季节，我们可以乘坐观光游览船前往洞穴入口附近进行参观。

田塚之鼻的断崖之形状很像一头牛一边躺着一边喝水的样子，因此被人们称为“牛之首”。牛之首的断层中既有上下平行的地层，也有弯曲或是中途断裂的地层，属于十分罕见的现象。这种断层也被称为“层内褶曲”，在东洋之中属于最大的规模。